La traditionnelle fête de la choucroute de Krautergersheim s’est tenue ce week-end. Ils étaient plus de 1 700 à investir le chapiteau pour la soirée du samedi, animée par l’orchestre Chorus. Ce dimanche, le défilé des chars a rempli les rues du village.
Le week-end de la fête de la choucroute a débuté par la soirée du samedi, animée par l’orchestre Chorus. Plus de 1 700 personnes se sont réunies dans le chapiteau d’une surface de 1 200 m². La piste de danse a été très vite prise d’assaut et jusque tard dans la nuit. 200 bénévoles ont assuré la préparation et le service tout au long de la soirée. Au total, c’est 375 kg de pommes de terre pelées, 870 kg de chou et 220 kg de charcuterie et plus de 3 000 litres de bière qui ont été servis lors de cette première soirée.
Le dimanche, la messe a donné le coup d’envoi de la journée avec la bénédiction des fruits et légumes qui seront redistribués à des associations. Dès 10 h, les rues du village se sont animées avec le marché d’artisans et des choucrouteries avec 45 stands. La Vogesia de Eschbach a assuré l’animation musicale. Divers points de restauration et de boissons ont contenté tous les visiteurs.
Un char aux 1 800 choux
À partir de midi, le chapiteau a rouvert ses portes. L’orchestre Marylou puis le groupe folklorique de Seebach et leur costume traditionnel ont diverti les nombreux gourmands venus déguster la fameuse choucroute.
Dès 15 h, le cortège s’est frayé un chemin dans les rues du village. Ce sont 7 chars décorés sur le thème des continents par les associations de Krautergersheim qui ont défilé sous les applaudissements de plusieurs milliers de personnes et un soleil généreux. La traditionnelle voiture à chou contenant 1 800 choux a ouvert le cortège, puis se sont succédé les différents chars et groupes musicaux. À l’issue du défilé, les chars ont été présentés au chapiteau et de nombreuses animations musicales ont été proposées. Tout était réuni pour passer une belle journée au rythme de la choucroute.
Il y avait foule, ce dimanche après-midi, pour le défilé des chars dans les rues de Krautergersheim.
Photo DNA /Cédric JOUBERT
Article de C. Joubert paru dans les DNA, le 25/089/2023
